Za sve ljubitelje legendarnog brenda Ford, osim muzeja i susreta automobila, postoji još jedna atrakcija – lanac restorana koji slavi povijest i stil američkih automobila. Restoran Fordova garaža smješten je u ambijentu starinske benzinske postaje, okružen vintage znakovima i automobilima iz ranih godina 20. stoljeća. Gosti mogu uživati u klasičnim hamburgerima, domaćim pivima i jelima koja su inspirirana temom automobila.
Kako je nastao koncept Fordove garaže
Ideja za prvi restoran nastala je u Fort Myersu u Floridi, nedaleko od zimske rezidencije Henrija Forda. Osnivači Mike McGuigan i Daniel Kearns željeli su kroz gastronomski doživljaj odati počast pioniru automobilske industrije. Kada su predstavili koncept Fordovoj tvrtki, ona je odobrila korištenje zaštitnog znaka i logotipa, a Billy Downs, poznati poduzetnik, preuzeo je upravljanje franšizom. Od tada je Fordova garaža jedini restoran koji ima ekskluzivno pravo koristiti Fordov brend.
Trenutna mreža lokacija i planovi za proširenje
Do danas lanac broji 34 restorana raspoređenih po osam američkih država: Florida, Indiana, Kentucky, Michigan, New York, Ohio, Texas i Virginia. U 2026. godini planirano je otvaranje još šest novih objekata, a u dugoročnom planu predviđaju se lokacije u Iowi, Tennesseeju i New Jerseyju. Većina novih restorana smještena je u blizini tvornica Forda ili prodajnih salona, čime se dodatno jača veza između brenda i lokalne zajednice.
Što posjetitelji mogu očekivati u jelovniku
Jelovnik se razvijao kroz godine kako bi zadovoljio različite prehrambene navike gostiju. Osim tradicionalnih burgera i pomfrita, ponuda uključuje i zdravije opcije pod nazivom „Učinkoviti obroci“, poput zdjela s lososom, piletinom i svježim povrćem. Svaki obrok nazvan je po automobilskim temama – na primjer, „Model T“ je klasični cheeseburger, a „Mustang“ je pikantni sendvič s roštiljom. Uz hranu, gosti mogu birati između domaćih piva, bezalkoholnih pića i desertnih napitaka.
Tehnološki napredak i budući razvoj
Lanac planira uvesti napredne sustave za upravljanje kuhinjom i narudžbama, čime će se smanjiti vrijeme čekanja i povećati učinkovitost osoblja. Također, razmatra se mogućnost digitalnog menija putem mobilnih aplikacija, što bi gostima omogućilo da unaprijed odaberu jela i plaćaju bez fizičkog kontakta. U budućnosti se predviđa i proširenje izložbenog dijela restorana – uz Model A i Model T, planira se prikazati i novije modele Forda, čime će se posjetiteljima pružiti još veći uvid u povijest brenda.
Popis najpoznatijih lokacija
- Florida – Fort Myers (prvi restoran)
- Indiana – Indianapolis
- Kentucky – Louisville
- Michigan – Detroit
- New York – Buffalo
- Ohio – Cleveland
- Texas – Dallas
- Virginia – Richmond
Česta pitanja (FAQ)
Koje su najbliže lokacije u Hrvatskoj?
Trenutno Fordova garaža ne posluje izvan Sjedinjenih Američkih
